Dienstag, 29. Oktober 2013

Schokoladen-Cookies

Sehr einfach, schnell, suuuuper schokoladig :)
Die machen sowas von glücklich :D die sind ruckzuck weg!





Zutaten (24 Stück)
115g weiche Butter
100g  Rohrzucker (oder normaler)
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
115g Mehl
2 EL Kakaopulver
½ TL Natron
115g Schokolade (zartbitter oder vollmilch, wie man mag) geraspelt oder geschmolzen
55g Walnüsse, grob gehackt
(oder andere Nüsse, ganze Haselnüsse oder Mandelplättchen gehen auch)


Zubereitung

1. 
Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen oder einfetten. Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Vanillezucker unterrühren.
2. 
Mehl, Kakaopulver und Natron behutsam unterrühren. Schokolade und Nüsse auch. Teelöffel große Portionen des Teiges in ausreichendem Abstand auf die Backbleche setzen.
3. 
10-15 Minuten backen. 2 Minuten auf den Backblechen ruhen lassen, auf Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

FERTIG:)

Sachen die glücklich machen :)

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